Composition

Deux pièces de viande hachée de boeuf (200 g), recouvertes d'un oeuf à cheval et poitrine fumée.

Accompagnements

Toutes nos viandes sont servies sur ardoise avec un épi de maïs, un accompagnement et une sauce au choix.
Accompagnements au choix : Frites avec sauce Memphis, riz, haricots verts ou salade verte.
Sauce au choix : Pepper, Barbecue, Blue Cheese, Echalotes ou Chef Fred (mayonnaise parfumée à l'estragon).