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Les Restaurants Memphis sont basés sur le concept des authentiques « Diners » américains.

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UN GROUPE COMPOSÉ DE 4 SOCIÉTÉS

Le groupe Memphis, implanté à Montpellier (34),
emploie 50 personnes. Il est composé de :

King Memphis franchiseur de l’enseigne,
regroupant les services opérationnels et administratifs.

Concept Agency spécialiste des travaux et de l’aménagement
des restaurants met son expertise à votre disposition.

Memphis Product approvisionnements 100% Memphis.

Diner Concept l’agencement par la fabrication
de mobiliers sur mesure.

1.
AVANT L’OUVERTURE

Conseils à la gestion de votre projet :

  • Aide et accompagnement dans la recherche d’un emplacement.
  • Mise en relation avec des spécialistes marketing et comptables.
  • Présentation de votre dossier à des partenaires financiers référencés.

Assistance à l’aménagement et à l’agencement :

  • Mise à disposition d’un maître d’œuvre qui vous accompagne dans l’élaboration des plans.
  • Réalisation des travaux d’aménagement et d’agencement du restaurant en moins de 3 mois.
2.
AVANT L’OUVERTURE

Formation :

  • Avant ouverture, formation du franchisé et du directeur durant 5 semaines.
  • Du reste de l’équipe pendant 4 semaines.

Assistance par une équipe dédiée Memphis durant les premiers jours d’ouverture de votre
restaurant.

3.
À L'OUVERTURE

Accompagnement personnalisé pour vous soutenir les premiers mois.
Suivi mensuel par un conseiller d’exploitation.
Contrôle d’hygiène et un audit sont effectués.
Mise à disposition de notre charte graphique , outils de communication, conseils en stratégie.
Négociation des contrats-cadres par la tête de réseau.
Organisation de réunions régionales et nationales par le Groupe; l’opportunité de retrouver les
autres membres du réseau pour mutualiser les meilleures stratégies, faire un point sur les résultats,
les projets, l’environnement et les orientations.
Accès à des programmes de formation initiale et continue selon vos besoins.







1

Contact avec un Développeur

2

Pré Validation du Candidat au Siège

3

Stage d’immersion de deux jours avec évaluation

4

Accréditation par une commission de recrutement

LES CONDITIONS FINANCIÈRES

Contrat de franchise : 10 ans
Droit d’entrée: 45 000€ H.T
Redevance enseigne : 5% du CA H.T.
Redevance communication: 1% du CA H.T.


PROFIL DU CANDIDAT

Sensibilité au métier de la restauration et aux services clients.
Dynamique

sens du management et du commerce

Capacité de gestion

équipe allant de 10 à 35 salariés,
1 ou plusieurs établissements

Apport personnel

minimum 150 K€ ou 25% du projet.

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